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FAPAS/FEPAS/GEMMA/LEAP實(shí)驗(yàn)室水平測(cè)試服務(wù)FAPAS®（FoodAnalysisPerformanceAssessmentScheme）,系1990年由英國(guó)政府環(huán)境食品和鄉(xiāng)村事務(wù)部（defra）的執(zhí)行機(jī)構(gòu)英國(guó)食品...

Clover®蘇丹紅分子印跡柱使用方法本方法適用于GB/T19681-2005食品中蘇丹紅染料的檢測(cè)方法高效液相色譜法標(biāo)準(zhǔn)，中檢維康公司根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)了蘇丹紅分子印跡專用柱，可簡(jiǎn)化樣品的前處理過(guò)程，節(jié)省有機(jī)溶劑的使用，操作簡(jiǎn)便。一、...

海參又被稱為海人參，因補(bǔ)益作用類似人參而得名，其不僅含有豐富的蛋白質(zhì)與微量元素、較少的脂肪和膽固醇，還含有特殊的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫力、延緩衰老、降三高(高血糖、高血脂、高膽固醇)均有一定的輔助作用。因此，隨著海參需求量的增加，許多...

苯并芘又稱苯并（a）芘，是一種多環(huán)芳烴，具有致癌性和致畸性，目前已被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）列為1類致癌物，即對(duì)人類的致癌作用十分充分明確。國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（上海）的資料顯示，苯并芘的毒性具有隱匿特點(diǎn)，人體即使攝入少量的苯并（a...

展青霉素（patulin）是一種有毒的真菌代謝產(chǎn)物，在自然界分布廣泛，主要污染水果及其制品，尤其是蘋果、山楂、梨、番茄、蘋果汁、山楂片等。毒理學(xué)試驗(yàn)表明，展青霉素具有生育、致癌和免疫等毒理作用，同時(shí)它也是一種神經(jīng)毒素。在大多數(shù)歐美國(guó)家展青霉...

環(huán)境污染造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，我國(guó)的實(shí)際國(guó)情是要用不到世界9%的耕地養(yǎng)活超過(guò)22%的世界人口，同時(shí)由于環(huán)境問(wèn)題不斷凸顯，土地面積不斷縮減。在大多數(shù)的農(nóng)村地區(qū)和貧困地區(qū)，其食物主要依靠當(dāng)?shù)毓┙o。但是據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年有1200萬(wàn)噸糧食受土壤重金...